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모르고 먹으면 독, 제대로 알고 먹Go! 요리하Go!

작성자
관리자
작성일
2020-09-09 14:45
조회
97
 

유엔환경계획(UNEP) 발표에 의하면 연간 430만명이 요리로 인한

실내 공기 오염으로 숨진다는 연구결과를 발표하였습니다.

2012년 기준 전체 사망자의 23%인 1260만명이 대기오염, 화학물질, 기후변화 등
환경 영향으로 목숨을 잃은 것으로 조사되었으며,
특히 동남아시아(28%)와 서태평양(27%) 지역에서 큰 사망률을 보였다고 하는데요.


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<이미지출처 : http://image14.hanatour.com/uploads/2013/05/292.jpg >

대기오염의 원인 중 단순한 식사를 위한 1차 조리과정에서 발생한 오염으로 사고가 많이 발생하였으며,
대부분 집에서 보내는 여성과 어린이의 사망률이 높았다고 밝혔습니다.
이같이 숨지는 사람 중, 저소득 국가 국민이 많았으며 요리 시 사용하는 물이나 연료가 오래되었기 때문인데요.

이렇게, 요리는 우리 삶에서 중요한 요소로 꼽히고 있는데요.
의식주에서 ‘식’ 은 우리의 건강을 유지시켜 행복한 삶을 살게 하는 요소로서,
맛있고 영양가 있는 음식은 우리 신체와 생활에 좋은 에너지를 충전시켜주죠!


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<이미지출처 : http://www.aninet.co.kr/gal/gal4/badfood/1e-right03a3-img.jpg >

그러나, 현실은 ‘먹을 것을 가지고 장난치면 안된다’ 라는 우리의 기본적이고도 당연한 인식을 뒤 흔들어놓고 있습니다.
음식을 가지고 도를 지나치는 행동을 하는 상황들을 접하면서, 더 이상 요리가 안전하지만은 않다. 라는 생각이 드는데요.
그렇기 때문에 더욱 더 집 내에서 요리를 하는 것에 정성을 기울이게 되는데요.
그렇다면! 정성 가득하고 맛있는 요리를 하기 위해서는 요리에 필요한 정보가 필요한데요^__^!
데이터스토어에서 준비한 요리/식품 관련API 정보와 함께! 맛있는 음식을 만들어 보도록 할까요?

첫째로 소개 해 드릴 API는요, 식품정보서비스 API입니다.


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<이미지출처 : http://www.aninet.co.kr/gal/gal4/badfood/1e-right03a3-img.jpg >

식품정보서비스 API는 식품 검색, 제품별 바코드 정보, 식품별 영양성분, 표시함량,
함량 퍼센트값, 원재료명 등 식품에 대한 다양한 정보를 제공하는 API입니다.
다양한 식품 정보를 통해 바른 먹거리! 싱싱한 먹거리로 건강을 챙기자구요!

두 번째로 소개 해 드릴 정보는 농식품 안전 관련 Hot Issue입니다.


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<이미지출처 : http://www.knongnews.com/news/photo/201510/2486_2756_2057.jpg >

안전하게 식품을 섭취하기 위해서는 안전 관련 자료들을 잘 읽는 것이 중요한데요.
농립수산식품 교육문화정보원에서는 농식품 관련 안전 이슈를 제공함으로써, 국민에게 더 안전한!
식습관 정보를 제공하려는 노력이 엿보입니다^____^

마지막으로 소개해 드릴 API는요, 요리DB인데요!


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<이미지출처 : http://cfile24.uf.tistory.com/image/235C34365510057803F118 >

간식요리, 꽃요리, 노화방지요리, 디저트요리, 보양식요리, 초간단요리, 파티음식 등
다양한 카테고리별 상세한 레시피 및 세부요리과정별 상세 이미지 등을 제공합니다.
레시피 검색은 물론, 전문가 요리, 테마 별 추천, 브랜드 쿠킹 등 다양한 요리 정보를 제공하는데요.
이렇게 안전하고 올바른 먹거리로 사랑하는 사람들에게 맛있는 요리를 대접 해 보는 것은 어떨까요?

오늘 하루도 맛있게 먹는! 하루하루 되시기를 바래요~~